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Ingrédients
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Instructions
- Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches à l’aide d’un couteau (Je trouve que c’est plus facile de les éplucher ainsi).
- Coupez chaque tranche en lamelles de la même épaisseur que les tranches.
- Rincez les poireaux et le vert d’ail tranchez-les. Hachez les feuilles de céleri.
- Faites revenir les poireaux, les choux raves et les feuilles de céleri dans un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez.
- Répartissez le mélange dans 4 grands ramequins. Répartissez la fêta émiettée puis la chapelure.
- Assaisonnez, saupoudrez de paprika et de persil.
- Enfournez à 210°C dans le milieu du four le temps que la fêta commence à dorer. Servir tiède.