L’atelier boucherie a vu le jour suite aux interpellations de nos éleveurs qui voulaient valoriser leurs bêtes en circuit court. Cet atelier a été totalement financé par nos coopérateurs et respecte les normes Afsca et Certisys. Une charte commune garantie la traçabilité de notre viande issue d’élevages bio de nos producteurs.
Nous proposons également tous les mois une cinquantaine de poulets bio de Julien Gilson (il est préférable de les réserver agricovert@gmail.com ).
