Chips de betteraves
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Épluchez les betteraves et les détailler en tranches très fines.
  2. Les déposer au fur et à mesure sur du papier absorbant pour enlever l’excès de jus.
  3. Saupoudrez les betteraves de farine.
  4. Bien faire chauffer l’huile et faire frire les betteraves. Dès que la couleur vire du violet sombre au rouge-orange et qu’elles ne sont plus translucides, les retirer du bain de friture.
  5. Salez légèrement et laissez refroidir à température ambiante