| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 petites betteraves rouges bien fermes
- 40 gr farine
- huile
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Épluchez les betteraves et les détailler en tranches très fines.
- Les déposer au fur et à mesure sur du papier absorbant pour enlever l’excès de jus.
- Saupoudrez les betteraves de farine.
- Bien faire chauffer l’huile et faire frire les betteraves. Dès que la couleur vire du violet sombre au rouge-orange et qu’elles ne sont plus translucides, les retirer du bain de friture.
- Salez légèrement et laissez refroidir à température ambiante