Sauce au pourpier

Délicieuse et fraiche, j’avais lue que cette sauce accompagne très bien les poissons. Personnellement, mes repas sont souvent végétariens, je l’ai donc utilisée au dessus de pommes de terres risolées, c’était délicieux!

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Sauce au pourpier
Instructions
  1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé grossièrement.
  2. Ajouter le pourpier, saler et poivrer.
  3. Laisser cuire quelques minutes et ajouter le yaourt.
  4. Mixer le mélange et ajouter quelques graines de sésame.
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