Gaspacho de Roquette

Délicieux, nourrissant et rafraîchissant en cette saison chaude! A midi avec une tranche de pain et quelques feuilles de salades. Miam! Imprimer la recette Gaspacho de Roquette Portions Ingrédients 300 gr roquette50 cl bouillon de volaille20 cl crème fraiche2 c. à s. huile d’olive1 gros oignon1/2 poivron (rouge de préférence)sel et poivre Portions Ingrédients 300 En savoir plus surGaspacho de Roquette[…]

Taboulé de chou-fleur

Superbe recette fraiche et printanière à faire lorsque les premiers rayons de soleil reviennent. Ajoutez-y les herbes de votre choix, tant qu’elles sont de saisons, elles seront délicieuses! Pour ma part, j’ai choisis d’y mettre du persil plat et un peu de menthe pour donner un gout de frais. J’y ai également ajouté des fèves En savoir plus surTaboulé de chou-fleur[…]

Radis Poêlés

Cette semaine, c’est les radis qui étaient mis à l’honneur dans les paniers!Les manger en salade c’est beaucoup trop facile alors j’ai voulu essayer cette petite recette de poêlée. C’était facile et parfait! En effet, dimanche il faisait dégueulasse dehors, manger quelque chose de frais et chaud, c’était juste ce qu’il me fallait 😀 Personnellement, En savoir plus surRadis Poêlés[…]

Topinambours braisés

Cette semaine, c’est le Topinambour qui est à l’honneur dans vos paniers! Généralement, j’aime cuisiner ce tubercule simplement à la vapeur car il conserve ainsi une texture tendre et agréable. Cependant, hier j’ai essayé cette recette de topinambours braisés à l’ail et au laurier et j’en suis également assez convaincue 😉 Imprimer la recette Topinambours En savoir plus surTopinambours braisés[…]

Soufflés à l’aillette

Cette semaine, l’aillette est à l’honneur! Jeune pousse d’ail, celles-ci font partie des premiers produits à récolter après l’hiver. Vous sentirez très vite sa douce odeur un peu piquante en approchant de son emplacement dans nos comptoirs. Cette recette de soufflé à été testée personnellement par une de nos bénévoles à Agricovert! Elle nous a En savoir plus surSoufflés à l’aillette[…]

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